Основные блюда

Самый оригинальный, вкусный и превосходный по аромату и вкусу рецепт супа!! Уверенна что этим рецептом супа заинтересуются не только любители

Вы можете есть их как самостоятельное блюдо, например c жареным луком, выжарками, растопленным маслом или любимым соусом или в качестве

Рецепт для традиционных силезских пельменей. Силезские пельмени подаются вместо картофеля, обычно для соусов, но также и самостоятельно, например, с жареным

Вареники — традиционное блюдо украинской кухни, которое пользуется огромной популярностью и в других странах по всему миру. В гастрономичесой культуре

Картофельная запеканка — отличное блюдо для повседневного рациона. Его простота позволяет не тратить много времени и усилий на готовку. Но

Рататуй — старинное прованское блюдо французской кухни. Его особенность в том, что абсолютно все овощи свежие, а баклажан (который отсутствовал

Овощное рагу с использованием кабачка — отличное блюдо для диетического и детского меню. Оно насыщено всеми необходимыми витаминами, при этом

Азу — традиционное татарское блюдо, являющее собой сочетание гарнира и особенным образом приготовленного мяса. Отличительной чертой этого блюда является непередаваемая яркость гаммы вкусов, контрасты и необычные сочетания пряностей. Эксперты до сих пор спорят касательно тонкостей готовки этого блюда: посуда, состояние ингредиентов и набор специй имеет огромное значение! Как и каждое блюдо, азу можно дополнить травами и пряностями по собственному вкусу — так оно станет ещё более необычным. Ингредиенты: 1. Мясо — 500г (в традиционных вариантах говядина или филе баранины) 2. Лук репчатый — 5шт 3. Крупные солёные огурцы — 3шт 4. Томатная паста — 2 ст.л 5. Картошка — 1кг 6. Чеснок — 3 зубчика 7. Говяжий бульон — 1 стакан Промытое и очищенное мясо нарезать среднего размера соломкой. На раскаленном в казане масле слегка его обжарить. В казан положить полукольца репчатого лука и жарить вместе с мясом до достижения мягкости компонентов. Залить томатную пасту, мелко нарезанные огурцы, бульон. Накрыть казан крышкой и оставить блюдо тушиться до готовности мяса. В отдельной сковороде пожарить картофель. Смешать с подливой, добавить лавровый лист, мелко нарезанный чеснок и специи. Тушить 10 минут.

Кисло-сладкий соус — отличный способ разнообразить практически любое блюдо. Родиной этого соуса являются азиатские страны, кухня которых богата на контрасты