Картофельная запеканка

Картофельная запеканка — отличное блюдо для повседневного рациона. Его простота позволяет не тратить много времени и усилий на готовку. Но при этом запеканка является очень сытным и питательным блюдом, что позволяет не заботиться о закусках и дополнительных гарнирах. Запеканку уж точно не назовешь легкой и диетической, но многое зависит от подбора ингредиентов: её можно сделать и вегетарианской, и мясной в зависимости от сочетания продуктов.

Ингредиенты:
1. Мясной фарш (свиной) — 400г
2. Картофель — 300г
3. Лук репчатый — 2шт
4. Сыр — 100г
5. Соль, перец и специи по вкусу
6. Майонез — 100г
7. Крупный солёный огурец

Форму для запекания промазать мягким сливочным маслом и посыпать мукой. Начать выкладывать ингредиенты слоями. Первым в форму поместить фарш, затем выложить лук и посыпать его солью, перцем и специями. Натереть на крупной тёрке картофель и выложить следующим слоем. Промазать слой майонезом, выложить нарезанные колечками огурцы и посыпать тёртым сыром. Поместить в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Когда сырная корочка подрумяниться, блюдо будет полностью готово. Подавать блюдо нужно горячим, при желании полить чесночным либо сырным соусом.

Добавить комментарий