Рулет с курицей

Многим хозяйкам знакома ситуация, когда гости вот-вот постучатся в дверь, а подать к столу решительно нечего, к тому же времени на закупку ингредиентов уж точно не хватит. В таких случаях вам однозначно пригодятся рецепты легких закусок, готовить которые очень просто и быстро. Кроме того, подобные блюда можно подавать не только к праздничному столу, а и разнообразить ими однообразный рацион.

Ингредиенты:
1. Куриные гудки — 150г
2.Корейская морковка — 150г (острота по вкусу)
3. Армянский лаваш (традиционный) — 1 лист
4. Плавленый сырок — 50г
5. зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
6. Соль\перец по вкусу

Разложить лаваш и промазать его тонким слоем плавленого сырка. Сварить куриное филе, охладить и разрезать на мелкие кусочки. Мелко порубить зелень. Смешать корейскую морковку, зелень и измельченную курицу (по желанию добавить растительного масла для мягкой консистенции начинки). Тщательно перемешать, добавить соли и перца по вкусу. Разложить начинку равномерным слоем по поверхности лаваша. Скрутить лист в рулет и разрезать на ломтики среднего размера. Поместить в холодильник и остудить на протяжении 10 минут. По вкусу подавать можно с различными соусами (чесночный, тартар, майонез, цезарь).

Добавить комментарий