Салат с помидорами и сливами

Легкий салат из помидоров, слив, венгерского красного лука и маринованных огурцов, с добавлением сметаны. Очень вкусно. Сладкие сливы хорошо сочетаются с томатами и луком. Салат можно подавать на завтрак или ужин с хлебом, жареной колбасой или жареным мясом.

Ингредиенты для 4 порций:

  • 4 помидора среднего размера;
  • 6 слив;
  • 1 маленький красный лук;
  • 3 маринованных огурца;
  • 100 г сметаны 10-18%;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

Вымойте сливы, высушите, разрежьте пополам, выньте косточки и нарежьте крупными кубиками (разрежьте на четверть и каждую четверть пополам). Вымойте помидоры,и нарежьте кубиками. Разрежьте огурцы на кубики.

Очистите лук и нарежьте кубиками. Смешайте сливы, помидоры, огурцы и лук в миске. Добавьте сметану и смешайте. Приправте по вкусу солью и перцем.

Салат можно подавать немедленно, но лучше охладить его в холодильнике.

Добавить комментарий