Халва подсолнечная

Халва — традиционная восточная сладость, которая обрела огромную популярность по всему миру. Назвать диетическим этот десерт трудно, но лишние калории действительно стоят этого наслаждения — правильно приготовленная халва выйдет нежной и будет буквально таять во рту. Трудно поверить, но именно такую халву можно приготовить в мультиварке быстро и просто.

Ингредиенты:
1.Очищенные семена подсолнуха — 400г
2.Мука пшеничная (первый сорт) — 150г
3. Сахар — 100г
4.Сливочное масло — 100г
5.Вода — 100мл

Установить программу жарки и включить мультиварку. Температура готовки 155гр — 20 минут. Выложить семена, прожаривать до окончания программы. Далее в отдельной ёмкости измельчить семена блендером до достижения однородной массы. По аналогичному алгоритму настроить мультиварку на 10 минут и высыпать в чашу муку. Готовить при открытой крышке. Далее смешать муку с измельченными семенами. В чашу мультиварки высыпать сахар и залить водой. Выставить температуру 110гр на режиме мульти. Время готовки — 10 минут, но за 7 минут до конца программы стоит открыть крышку и добавить растительное масло в ёмкость. Готовый сироп залить в сухую массу и тщательно перемешать. Полученную массу оставить в холодильнике на 2 часа.

Добавить комментарий